| |
|
|
|
我公司是以优质大豆、小麦胚芽、花生等为原料，生产食品用大豆蛋白粉、小麦胚芽粉和花生蛋白粉的企业。产品广泛应用于肉制品、乳制品、面制品、保健食品等行业，提高产品的蛋白含量、改善口感、增加营养。
产品细分及其理化参数如下：
1、 脫腥灭菌大豆蛋白粉（淡黄色）
蛋白质（干基）%≥50 水分%≤9.0 脂肪%≤2.0 细度（100目筛）%≥99.0
2、 功能大豆蛋白粉（淡黄色）
蛋白蛋白质（干基）%≥70 水分%≤9.0 脂肪%≤2.0 细度（100目筛）%≥99.0
3、大豆分离蛋白粉（淡黄色）
蛋白蛋白质（干基）%≥90 氮溶解指数（NSI）%:≥90 水分%≤7.0 吸水保油：1：4：4
4、全溶解大豆蛋白粉 （乳白色）主要应用于乳制品和蛋白饮料
蛋白质（干基）%≥60;90 水分%≤9.0 脂肪%≤2.0
5、冰品专用大豆蛋白粉
蛋白质（干基）%≥30 水分%≤10 脂肪%≤2.0 细度（100目筛）%≥95.0
6、脱脂小麦胚芽粉 （乳白色）
蛋白质（干基）%≥30 水分%≤10 脂肪%≤2.0 细度（100目筛）%≥95.0
7、全脂大豆蛋白粉（蛋黄色）
蛋白质（干基）%≥40 水分%≤10.0 脂肪%≥20
8、花生蛋白粉（乳白色）
蛋白质（干基）%≥50 水分%≤9.0 脂肪%≤2.0
9、低温豆粕
蛋白质（干基）%≥50 水分%≤12.0 脂肪%≤2.0
10、脱脂小麦胚芽粕
蛋白质（干基）%≥28 水分%≤14.0 脂肪%≤2.0
11、葡萄籽粕
蛋白质（干基）%≥10 水分%≤14.0
粉类产品微生物指标：菌落总数个/克≤30000 大肠菌群 个/100克≤90
|
|
|
|
|
|
|
